Thực khách Tây “luận” về món thịt chó không mắm tôm

“Không ai muốn ăn thịt chó khi không có mắm tôm” là câu trích dẫn trên một tờ báo Việt Nam được tác giả Slinger cho là ngạc nhiên nhất trong lịch sử báo chí. Dưới đây là bài viết về thịt chó và mắm tôm của ông trên báo The Star.


Chẳng có tác dụng gì bất kể là tôi có giải thích thế nào với con chó của tôi rằng nó không phải là loại chó mà tôi ăn thịt hồi tôi tới thăm Việt Nam.

Vì một điều, chú chó của tôi quá lớn. Loại chó để ăn thịt chỉ nặng chưa đầy 10kg móc hàm. Còn con chó của tôi có gầy trơ xương cũng phải 35kg. (Nếu bạn hỏi tôi rằng to bé thì có gì khác nhau, tôi sẽ không biết phải trả lời thế nào. Có rất nhiều điều về ăn thịt chó mà tôi không biết, hơn nữa tôi cũng không muốn biết).

Có một lịch sử phong phú về việc ăn thịt chó ở Canada. Người Inuit của chúng tôi thường ăn thịt chó khi lâm vào hoàn cảnh khó khăn và họ buộc phải ăn thịt đàn chó kéo xe để chống chọi lại cơn đói chết người. Còn ngày nay, điểm nút của câu chuyện là ở đây – họ không có đàn chó kéo xe nên khi họ gặp khó khăn, họ đành phải ăn những chiếc xe đi trên tuyết của mình.

Một điều nữa, người Việt Nam không ăn thịt những chó cưng của họ. Chúng gắn bó với họ như những con bò gắn bó với người nông dân. Loại chó mà họ ăn thịt, giống như loại gia súc mà người Canada ăn thịt, được nuôi chuyên cho giết mổ.

Lý do duy nhất mà tôi thảo luận về ăn thịt chó là bởi vì khi tôi ở đó, chủ đề này đã tạo ra một câu trích dẫn hết sức ngạc nhiên mà tôi từng đọc trên báo. Tôi thậm chí sẵn sàng cược rằng đây là câu trích dẫn ngạc nhiên nhất trong lịch sử báo chí.

Ở Việt Nam, những người thường ăn thịt chó là cánh đàn ông tụ tập nhau, ăn thịt chó và uống thứ rượu được rót từ những chiếc bình ngâm nguyên cả con rắn. Họ ăn thịt chó bởi vì họ nghĩ loại thực phẩm này tăng cường sức lực đàn ông. Rồi họ về nhà trong tâm trạng lâng lâng.

Ở Hà Nội, có một tin quan trọng là ai đó trong một nhà máy mắm tôm đã làm liều khi dùng nước trực tiếp từ dưới sông để làm mắm. Mẻ mắm đó là nguyên nhân gây tiêu chảy cấp và khiến Chính phủ cấm tiệt loại gia vị này.

Lệnh cấm chẳng có nghĩa gì lắm với chúng tôi, nhưng với chủ nhà hàng thịt chó Trần Mục lại là một đòn giáng lớn. Thường thì nhà hàng của ông tấp nập thực khách còn giờ thì vắng teo, Trần Mục than vãn với báo VietNamNews.

“Nhưng” – và đây là câu trích dẫn đó – “không ai muốn ăn thịt chó mà không có mắm tôm”.

Nếu bạn có đọc một câu trích dẫn nào ngạc nhiên hơn thế thì tôi thực sự muốn biết nó là gì.

(Theo TheStar, Vietnamnet)

Advertisements

Các quán thịt chó ở Hà Nội

1 Thịt Chó Việt Trì Cơ sở 4
Loại hình: Thịt Chó
Địa chỉ: 326 Nguyễn Trãi Hà Nội
2 Thịt chó 7 món
Loại hình: Thịt chó
Địa chỉ: 5 thụy khê Hà Nội
4 THỊT CHÓ PHƯƠNG ANH
Loại hình: Thịt Chó
Địa chỉ: Giải Phóng Hà Nội
5 Đặc sản thịt chó Việt Trì
Loại hình: đặc sản thịt chó
Địa chỉ: 107 Nguyễn Chí Thanh Hà Nội
6 Cơm thịt chó
Loại hình: cơm
Địa chỉ: 83 Nguyễn Khang Hà Nội
7 Quán Nhà Sàn – Thịt chó Trần Hội
Loại hình: Thịt chó
Địa chỉ: 251 thụy khê Hà Nội
8 Minh Quang – Rượu, thịt chó
Loại hình: Rượu, thịt chó
Địa chỉ: 354 thụy khê Hà Nội
9 Nhà hàng Quang Hương Thịt chó gia truyền
Loại hình: Thịt chó
Địa chỉ: 61 hàng lược Hà Nội
10 Bia hơi Việt Pháp – Thịt chó
Loại hình: Bia hơi – Thịt chó
Địa chỉ: 201C đội cấn Hà Nội

(Theo socbayonline – ttvnol)